Votre Bar 100% Belge au Havre et a Caen

Notre actualité

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Retrouvez toute l’actualité du Trappist

Lupulus Hopera: La symphonie de houblons sera jouée jeudi 28 mai !

Lupulus Hopera: La symphonie de houblons sera jouée jeudi 28 mai !

Lupulus Hopera: La symphonie de houblons sera jouée jeudi 28 mai ! Installée dans une ferme du XVIIIe siècle de l’Ardenne Belge, la brasserie des 3 Fourquets sait parfaitement marier les différents houblons dont son houblon phare l’Humulus Lupulus (littéralement « Petit Loup Humble »). Et avec un houblon secret, en dry hopping, aux notes exotiques, la Lupulus Hopera saura vous étonner pour 5€. Votre Bar Belge Le Trappist Le Havre.

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La nouvelle Duvel Tripel Hop 2015 arrive jeudi 7 mai

La nouvelle Duvel Tripel Hop 2015 arrive jeudi 7 mai

Lancement de la Duvel Tripel Hop 2015 à 5€ jeudi 7 mai ! Venez déguster la nouvelle édition 2015 au Trappist. Cette année les brasseurs Duvel ont choisi le houblon Américain équinoxe pour finir cette bière en Dry-Hopping. Il en ressort des arômes de pamplemousse et de citron vert légèrement poivrés. Résultat: Des arômes intenses pour une bière qui reste agréablement moelleuse. Votre Bar Belge Trappist Le Havre.

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Anniversaire: Les 5 ans du Trappist

Anniversaire: Les 5 ans du Trappist

Vendredi 17 Avril Petits fours, cotillons et mignardises seront au rendez-vous. On vous attends nombreux pour fêter dignement ses 5 ans    symbolique !

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Jeudi 26 Mars: Soirée Paljas

Jeudi 26 Mars: Soirée Paljas

Soirée IPA ! Jeudi 26 mars, la pinte de Paljas IPA est à seulement 5€ toute la soirée (18H-2H). Cette exclusivité Trappist au style novateur est composée de 4 houblons aromatiques et amérisants pour un résultat parfaitement équilibré ! Voilà de quoi dérouter ceux qui pensaient avoir tout essayé en matière de bière. Une bière bien houblonnée pour fêter l’arrivé des premiers rayons de soleil ! Authentic Trappist Bar Le Trappist Le Havre.

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Troubadour Magma 9% et Troubadour Spéciale à découvrir jeudi 5 mars

Troubadour Magma 9% et Troubadour Spéciale à découvrir jeudi 5 mars

La Brasserie “The Musketeers” C’est une jeune brasserie Belge fondée seulement en 2000. Pour autant leurs bières, les Troubadours ne cessent de nous étonner ! Tout en profitant du savoir-faire centenaire belge pour le brassage de la bière, elles arrivent à révolutionner les codes de la bière Belge. Avec la Belgian Ale à l’Imperial Stout en passant par le Triple IPA, on assiste à la naissance de la bière Belge 2.0 ! A partir de jeudi 5 Mars, la Troubadour Magma et la Troubadour Spéciale arrivent vous émerveiller au Trappist ! La Troubadour Magma 9% Une Ambrée qui titre à 9% avec une IBU de 50. Résultat on découvre une bière épicée et amère typique des American IPA sublimée par une Triple distillation si maîtrisée chez nos amis Belges. La Troubadour Spéciale 5.7% Voici la version blonde à 5.7% et IBU 40. Une spéciale Belge maîtrisée et très bien équilibre où on retrouve des saveurs épicées et maltés. Le final sec et amer est agréablement surprenant. Jeudi 5 Mars, ces deux bières ne sont qu’à 5€ pour toute la soirée. Aucun excuse pour ne pas les déguster !

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L’authentique goût de la bière d’abbaye Belge.

L’authentique goût de la bière d’abbaye Belge.

Ce Jeudi 26 février, la gamme Bornem à découvrir pour seulement 5€ ! La Bornem sont aujourd’hui brassée par la brasserie Van Steenberge mais elle fait référence à l’abbaye Saint Bernard de Bornem en région Flamande dans la province d’Anvers. Elle a troqué son emblème représentant Saint Bernard par un Héron pour éviter toute confusion avec la Saint Bernardus. Cependant elle conserve depuis 1999 l’appellation bière d’abbaye Belge reconnue. Nous proposons quatre versions: La Bornem blond 6% La Bornem Double 8% La Bornem Triple  9% Et la Bornem Red 7% Le fleuron de la gamme reste la Triple avec son équilibre entre douceur et amertume que beaucoup considèrent comme exceptionnel. Avec leur refermentation en bouteille, elles deviennent des bières puissantes qui se dégustent idéalement avec un fromage ! Authentic Trappist Bar Le Trappist Le Havre

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Jeudi 19 février: Soirée Paljas IPA pression

Jeudi 19 février: Soirée Paljas IPA pression

Une des rares IPA à la pression dans la région. Arrivée il y a maintenant deux semaines, les amateurs de bières normands commencent à découvrir le style Belgian IPA et en redemande ! Alors Jeudi 19 février, on vous fait profiter du prix Apéro Belge TOUTE la soirée, c’est à dire 5€ la pinte, pour la découvrir ou la redécouvrir. Alors à jeudi. Authentic Trappist Bar Le Trappist  

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La Paljas IPA 6% arrive à la pression !

La Paljas IPA 6% arrive à la pression !

Ce jeudi 5 février: La Paljas IPA 6% en pression à découvrir ! L’artisanat Belge à l’état pur. Tout commence dans un garage près de Bruges et encore aujourd’hui la brasserie Henricus reste encore une micro-brasserie qui est principalement distribuée en Belgique. Les Trappist de Caen, du Havre et le Délirium Café de Rouen sont les seuls bars Français à proposer la Paljas IPA à la pression. Chez cette Belgian IPA on retrouve 100% de pale malts et 4 houblons (Tomahawk, Cascade, Saaz and Amarillo) auxquels vient s’ajouter le houblon Nelson Sauvin en Dry-Hopping qui lui offre ses arômes de Sauvignon Blanc si uniques. Au final on découvre une bière très bien équilibrée grâce à une amertume de 35 IBU et une belle longueur en bouche, le tout avec une bulle parfaite ! Authentic Trappist Bar.    

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Les bières IPA

Les bières IPA

L’histoire de l’India Pale Ale (IPA). Tout d’abord, qu’est ce que ce terme étrange d’India Pale Ale, est ce une bière indienne, des indes, des indiens d’amériques ? Et bien non, ce style de bière qui fait frémir tout nos amateurs avertis nous vient, en réalité, de Grande Bretagne. En effet au XVIIIeme siècle, les colons anglais expatriés en Inde ont soif. Cependant les bières envoyées par la cour d’Angleterre n’arrivent que très rarement dans l’état espéré, la chaleur et les conditions de conservations dégradent fortement le produit. C’est alors que les brasseurs et marchands anglais inventent alors « par hasard » cette bière au caractère bien trempée qui, grâce aux vertus de l’alcool et du houblon en matière de conservation résistera aux 4 longs mois de voyage entre l’Angleterre et l’Inde : ainsi les IPA sont nées… Aujourd’hui le terme d’IPA se trouve bien loin des colons et de l’Inde. En terme de dégustation, l’India Pale Ale est une bière plus houblonnée que les autres, on peut considérer que toutes les bières sur-houblonnées sont des IPA; peu importe les méthodes de brassage ou les ingrédients utilisés… Ce qui en fait une gamme regroupant des bières d’une diversité sans limites qui se distinguent par les variétés de houblons, les malts, les levures, ainsi que les méthodes de brassage utilisées. Les IPA: un style varié. Officiellement cette grande gamme est divisé en trois sous classes reconnues par le BJCP (Beer Judge Certification Program) : – L’English IPA est houblonnée, pale et modérément forte. […]

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Bons Voeux Dupont 9.5% en stock limité !

Bons Voeux Dupont 9.5% en stock limité !

La bière idéale pour bien commencer l’année Créée en 1970, cette bière était offerte aux plus fidèles clients de la brasserie pour le début d’année. Elle en tiens encore aujourd’hui le nom « Bons Voeux ». Bien que très prisée, elle est brassée en très quantités limitées, que les amateurs se réservent plusieurs mois à l’avance. Bière d’un blond cuivré à 9.5%, aux arômes de houblons fins. Une longue phase de maturation avec houblonnage à cru lui confèrent des arômes et un goût typés et complexes. Grâce à une vraie refermentation en bouteille, elle est capable d’évoluer longtemps, comme le vin de qualité ! Authentic Trappist Bar Le Trappist Le Havre.

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